Bagian Chuck / Paha Depan (Sampil Depan) merupakan salah satu potongan daging sapi lokal segar dengan karakter rasa daging yang kuat, serat padat, serta kandungan jaringan ikat yang menghasilkan kaldu gurih alami saat dimasak perlahan. Potongan ini dikenal sebagai pilihan utama untuk masakan yang membutuhkan cita rasa dalam dan tekstur empuk setelah proses slow-cooked.
Melalui proses seleksi ketat serta penanganan higienis dan terkontrol, daging sapi bagian chuck dari NusaSapiMandiri menghadirkan kualitas yang konsisten. Sangat ideal untuk olahan khas Nusantara seperti rawon, soto, semur, gulai, hingga rendang, maupun berbagai menu berkuah dan olahan dapur profesional.
